পদ্ধতি:

পরিষ্কার মুরগীর হলুদ mirchi গুঁড়া, লবণ, আদা, রসুন পেস্ট 1 চামচ, 1 চামচ দই যোগ এবং এটি রাখা 1 / z ঘন্টা জন্য একপাশে. ভাজা পেঁয়াজ টুকরা (6) পেঁয়াজ? . সবুজ ঠাণ্ডাভাবে টুকরা (2-3 chlllies, তারপর লবঙ্গ, দারুচিনি, এলাচি, পোস্তদানা (5 গ্রাম), Jeera (1 চামচ) এর গুঁড়া যোগ তারপর চিকেন এবং ভাজা যোগ চূর্ণনশব্দ হিজলি (2 -.. 3) টমেটো (1) অতীত থেকে নারিকেল এবং ধনিয়া পাতা দিয়ে মুরগির মাংস, পরিচ্ছদ যোগ করুন.

মুরগীর মিশ্রনের ভাজা

উপাদানের:
চিকেন (দৃঢ়তাহীন) – 500 গ্রাম.
আদা রসুন পেস্ট – 2 চামচ
Jeera গুঁড়া – 1 চামচ
মশলা গুঁড়া – 2 চামচ
লবণ – হলুদ
পেঁয়াজ – বিগ
ধনে গুঁড়া – 2 চামচ
Mirchi গুঁড়া -1 চামচ
তেল – 200 গ্রাম.
কাজুবাদাম – 50 গ্রাম.
পদ্ধতি:

নিন মুরগীর এটা, পরিষ্কার আগুন উপর রাখবেন এবং জল বাষ্পীভূত করা যাক. তারপর আমি জলের গ্লাস যোগ এবং তাদের পাচক. পেষ্ট এটা কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ. লবণ, mirchi গুঁড়া, ধনে গুঁড়া, jeera গুঁড়া এবং মশলা গুঁড়া যোগ করুন. অগ্নি, ভাজা পেঁয়াজ ও সবুজ ঠাণ্ডাভাবে টুকরা উপর প্যান, রাখুন আদা রসুন পেস্ট করুন. 2 মিনিটের জন্য ভাজা. তারপর pasted কিছু অল্প আঁচে আরো সময় জন্য চিকেন এবং ভাজা এটি যোগ করুন. ধনে পাতা ও ভাজা নগদ টুকরা কাপড় – চোপড়. এই চাল বা রোটি সঙ্গে এটি করা সুস্বাদু. বাচ্চারা যারা ​​টুকরা পছন্দ করি না এই খুব ভালবাসি হবে.