நடைமுறை:
1/2 கிலோ கோழி அதை சுத்தம் மற்றும் உப்பு மிர்ச்சி தூள், இஞ்சி பூண்டு வெங்காயம் பேஸ்ட், எலுமிச்சை சாறு (1 எலுமிச்சை) சேர்த்து சிறிது […]
தேவையான பொருட்கள் :
எலும்பில்லாத சிக்கன் – 250 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு இஞ்சிபூண்டு விழுது – 1/2 […]
தேவையான பொருட்கள்
சிக்கன் – 3 /4 கிலோ வெங்காயம் – 2 எண்ணெய் – 1 /4 கப் நெய் – 2 மேசைக்கரண்டி […]
தேவையான பொருட்கள்: கோழிக்கறி -1 கிலோ
வெங்காயம் -4
தக்காளி -4
தேங்காய் துருவல் -11/2 கப் முந்திரிப்பருப்பு -50 கிராம் எலுமிச்சம்பழம் -1 இஞ்சி+பூன்டு விழுது […]
தேவையானப் பொருட்கள்:
கோழிக்கறி – முக்கால் கிலோ தயிர் – கால் கப் இஞ்சி விழுது – 2 மேசைக்கரண்டி பூண்டு விழுது – 2 மேசைக்கரண்டி […]