ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ – 1/2 ಕೆಜಿ.
ನಿಂಬೆ (ಬಿಗ್) 4
ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಸ್ಪೂನ್ ಅಂಟಿಸಿ
ತೈಲ – ಅಗತ್ಯವಿರುವ
ಅರಿಶಿನ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೌಡರ್ – 1/4 ಕೆಜಿ.
ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ – 1/2 ಚಮಚ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ – ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು
Dhania ಪೌಡರ್ – 1 ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು
Menthi ಪೌಡರ್ 1/2 ಚಮಚ
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕೋಳಿ ಕಟ್ ಹಾಗೂ ಆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಅವಕಾಶ. ತೈಲ ಈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ. ಮೇಲಿನ ಪುಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಹಾಗೂ ಈ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ 4 ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸೇಂತ್ (popu)