सामग्री  (ingrediates)

चिकन टुकड़े (पकाया जाता है) – 250 ग्राम

आलू उबला हुआ और cubed-1

चिकन स्टॉक 200 मिलीलीटर

सिरका 2 चम्मच

स्वाद के लिए नमक

 पीसने के मसाला

कश्मीरी लाल मिर्च-7 नग (+ / -)

लहसुन लौंग 8 नग

कटा-1 जिंजर “

जीरा 1/4 चम्मच

पाउडर – 1/4 चम्मच हल्दी

काली मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच

सिरका 1 tbsp

विधि (How to prepare)

गर्म पानी में 1 घंटे के लिए लाल chillis भिगोएँ. Chillis नाली और थोड़ा पानी जोड़ने ठीक पेस्ट करने के लिए अन्य मसाला के साथ पीस. चिकन स्टॉक जमीन मसाला मिक्स और मध्यम गर्मी पर उबाल ले आओ. 10 मिनट के लिए कम गर्मी उबाल. सिहर ग्रेवी के लिए पकाया चिकन के टुकड़े और आलू जोड़ें और 5 मिनट के लिए खाना बनाना. नमक के साथ सीजन, सिरका में मिश्रण और 5 मिनट के लिए फिर से नरज़ हो जाना. उबले हुए चावल के साथ गरम – गरम परोसें