सामग्री:
चिकन Keema – 250 ग्राम,
उबले अंडे – 8
कच्चे अंडे – 2
प्याज – 1 पतले छोटे
कट अदरक लहसुन पेस्ट -1 चम्मच.
मिर्च पाउडर / 2 -1 बड़ा चमचा
हल्दी पाउडर -1 / 4 बड़ा चमचा.
हरी मिर्च – 2 कट में
छोटे टुकड़े हरा धनिया -1/4cup सूक्ष्मता कटा.
नीबू का रस -2 चम्मच
तलने के लिए तेल, स्वाद नमक
विधि:
2 चम्मच तेल, प्याज, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च और नमक के साथ एक पोत में kheema मिश्रण. कुक जब तक पानी सुखाया और kheema को पकाया जाता है. नीबू का रस और 1/2 हरा धनिया जोड़ें. यह अलग रखें.
उबले अंडे छील और उन्हें दो हिस्सों चौड़ाई में कटौती उबला हुआ yokes (पीला) को हटाने के लिए बुद्धिमान. मिश्रण पकाया kheema साथ दो अंडे की yokes और शेष yokes त्यागें. कठोर अंडा सफेद के प्रत्येक आधा में इस kheema के मिश्रण. एक छड़ी के साथ भरने के बाद दो हिस्सों में शामिल हों
2 अंडे अलग हरा छोटा सा नमक के साथ. गर्मी एक kadai में तेल. पीटा और गहरे तल तक सुनहरे भूरे रंग के अंडे में भरवां अंडे डुबकी. धनिया के साथ गार्निश और टमाटर की चटनी के साथ सेवा करते हैं.