साहित्यः
६२५ ग्रा. चिकन पीस ४ मोठे चमचे तेल ६ करी पत्ते १/४ चमचा कलौजी १/४ चमचा सरसो ८ कापलेले टोमॅटो १ चमचा वाटलेले धणे १ चमचा मिरची १ चमचा मीठ १ चमचा वाटलेली जीरे १ चमचा लसणाची पेस्ट ३/४ कप पाणी १ मोठा चमचा भाजलेले तीळ २ चमचा कोथंबीरकृतीः
एका कढईत तेल, गरम करून पहिले करी पत्ते फ्राय करावे नंतर कलौजी व सरसो भाजावे गॅस कमी करून टोमॅटो टाकावे व २ मिनीट फ्राय करून वाटलेले धणे, मिरची, मीठ वाटलेले जीरे व लसूण टाकावे चिकन पीस टाकावे आणि हलवत रस्सा घट्ट होईपर्यंत व चिकन गळेपर्यंत शिजवावे तिळ व कोथंबीर टाकावे व सर्विंग डिश काढुन साध्या भाताबरोबर गरम गरम खावे.
Leave a Reply