सामग्री:
कमजोर और skinless चिकन – 1/2 किलोग्राम.
तेल – 200 grms.
काजू – 100 ग्राम.
प्याज – 200 ग्राम.
Grated सूखी एक 100 ग्राम नारियल.
गरम मसाला पाउडर – 1 चम्मच
मिर्ची पाउडर – 1 चम्मच
हल्दी – 1/2 चम्मच, नमक
तेज अप्रैल को 4 पत्तियों
दालचीनी – टुकड़े – 2
इलायची – 4
लौंग – 6
प्रक्रिया:
चिकन साफ. खड़ी प्याज लंबे टुकड़े काटें. पाउडर में लौंग, दालचीनी, इलायची और पीस.
आग पर कड़ाही रखें. तेल डाल दिया. Grinded पाउडर डाल दिया, तेज अप्रैल को जोड़ने. कुछ समय के बाद काजू जोड़ने और यह तलना. तो हल्के भूरे रंग में और प्याज उन्हें भून जोड़ें. फिर चिकन जोड़ें. 1/2 चम्मच हल्दी, नमक डाल दिया. 5 मिनट के लिए रुको. के बाद पानी सुखाया जाता है अदरक, लहसुन पेस्ट जोड़ें. 5 मिनट के बाद गरम मसाला पाउडर और नारियल पाउडर द्वारा पीछा मिर्ची पाउडर जोड़ने के लिए, बंद आग डाल दिया.