தேவையானப் பொருட்கள்;

செய்முறை:

 ஒரு சிறிய குக்கரை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சோம்பு, பட்டை, கிராம்பு போட்டு தாளிக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் அளவு நறுக்கிய வெங்காயத்தைப் போட்டு பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். சிக்கன், மீதமுள்ள வெங்காயம் மற்றும் அனைத்துப் பொருட்களையும் போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து குக்கரை மூடவும். ஒரு விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும். பிறகு குக்கரைத் திறந்து கொத்தமல்லி தழையை தூவவும். சூப் ரெடி.