విధానము:

చికెన్ 1 చెంచా పెరుగు పసుపు మిర్చి పొడి, ఉప్పు, అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్ 1 చెంచా, జోడించవచ్చు మరియు 1 / z గంట అది ప్రక్కన ఉంచండి శుభ్రం. ఫ్రై ఉల్లిపాయ ముక్కలు (6) ఉల్లిపాయలు? . ఆకుపచ్చ chilly ముక్కలు (2-3 chlllies, అప్పుడు లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, cardamon, గసగసాలు (5 GMs), Jeera (1 చెంచా) యొక్క పొడి చేర్చండి అప్పుడు చికెన్ మరియు వేయించాలి రుబ్బు జీడిపప్పు (2 -.. 3) టమోటా (1) గత కు కొబ్బరి మరియు కొత్తిమీర ఆకులు తో చికెన్, అలంకరించు కు జోడించండి.

చికెన్ మిక్స్ ఫ్రై

కావలసినవి:
చికెన్ (ఎముకలు లేని) – 500 GMs.
అల్లం గార్లిక్ వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 2 spoons
Jeera పౌడర్ – 1 చెంచా
మసాలా పౌడర్ – 2 spoons
ఉప్పు – పసుపు
ఉల్లిపాయలు – బిగ్
కొత్తిమీర పౌడర్ – 2 spoons
మిర్చి పౌడర్ -1 చెంచా
ఆయిల్ – 200 GMs.
జీడిపప్పు – 50 GMs.
విధానము:

చికెన్, శుభ్రం అగ్ని న అది ఉండడం మరియు నీరు ఆవిరైపోతుంది వీలు తీసుకోండి. అప్పుడు నేను నీటి గాజు జోడించవచ్చు మరియు వాటిని ఉడికించాలి. పేస్ట్ దానిని రుబ్బు. ఉప్పు, మిర్చి పొడి, కొత్తిమీర పొడి, jeera పొడి మరియు మసాలా పొడి చేర్చండి. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ చేర్చండి, అగ్ని, వేసి ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుపచ్చ chilly ముక్కలు న పాన్ ఉంచండి. 2 నిమిషాలు ఫ్రై. అప్పుడు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లో కొన్ని ఎక్కువ సమయం కోసం అతికించారు చికెన్ మరియు ఇది వేయించాలి. కొత్తిమీర ఆకులు & వేయించిన నగదు ముక్కలు తో వేషం. ఈ బియ్యం లేదా రోటీ తో ఇది తీసుకోవాలని రుచికరమైన ఉంది. ముక్కలు నచ్చలేదు ఉన్న పిల్లలు ఈ చాలా ఇష్టపడతారని మీరు.