ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ 1/4 ಕೆಜಿ,
ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 4 tablespoon ಅಂಟಿಸಿ
Garam ಮಸಾಲಾ – 2 tablespoon,
ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕಪ್,
ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ-2 tablespoon,
ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ – 1 tablespoon
ಸವಿಯುವ ಸಾಲ್ಟ್
ವಿಧಾನ:

ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಪಾನ್ ಆಡ್ ತೈಲ, ಮರಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ. ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಅವಕಾಶ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ garam ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ನಿಮಿಷ ಮೂಡಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೀಪ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ.