উপাদানের:
মুরগীর পা – 8 থেকে 10 টি, টমেটো – 1 বা 2 টি, লবঙ্গ 10, Elaichi-5, Sompu-1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, নারকেল টুকরা-3 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, রসুন – 2 (সম্পূর্ণ), আদা-ছোট বড়, ভিনেগার-2 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, কমলা লাল রঙিন-একটি খিমচি, Tandoorl মশলা 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, Red লঙ্কাগুঁড়া-3 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, Dhania গুঁড়া 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, হলুদ গুঁড়া-একটি খিমচি, কারি পাতা ‘কয়েক, দই লিটল, Garam মশলা গুঁড়া 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, সল্ট থেকে খেয়ে , ঘি – 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, তেল 3 tbsp.
পদ্ধতি:
মুরগী লেগ টুকরা দিয়ে ধোবেন, মুরগীর একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার গভীর incisions করা, তেল তাপ 3 একটি অকৃতকার্যতা tablespoons কারি পাতা তারপর মুরগীর যোগ করুন. পরবর্তী যোগ হলুদ গুঁড়া এবং লবণ জাহাজের মাঝারি তাপ উপর আচ্ছাদিত, মন্থন মাঝেমধ্যে, জল এবং ভাজা উবা তারপর, grinded মশলা, প্রথমে যোগ করে ভাজা মাংস এটা, পরের mirchi গুঁড়া, dhania গুঁড়া, তারপর যোগ ভিনেগার, যোগ কমলা লাল দই রঙিন মিশ্রনের যোগ চিকেন, garam মশলা গুঁড়া তারপর tandoori মশলা এবং ভাজা, যোগ অবশেষে দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ ঘি, অল্প আঁচে যোগ, গরম পরিবেশন করা, kaju, ডিম টুকরা ও অন্যদের সঙ্গে মেরামত যোগ করুন.
Leave a Reply