ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು – 8 10 ಸೂಲ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ – 1 ಅಥವಾ 2 ಸೂಲ, ಲವಂಗ 10, Elaichi-5, Sompu-1 tablespoon, ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು-3 tablespoon, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 2 (ಪೂರ್ಣ), ಶುಂಠಿ-ಸಣ್ಣ ಪೀಸ್, ವಿನೆಗರ್-2 tablespoon, ಕಿತ್ತಳೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ-ಒಂದು ಪಿಂಚ್, Tandoorl ಮಸಾಲಾ-1 tablespoon, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ-3 tablespoon, Dhania ಪೌಡರ್-1 tablespoon, ಸವಿಯುವ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ-ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಕರಿ ಎಲೆಗಳು ‘ಕೆಲವು, ಮೊಸರನ್ನ ಲಿಟಲ್, Garam ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ-1 tablespoon, ಸಾಲ್ಟ್ , ತುಪ್ಪವನ್ನು – 1 tablespoon, ಎಣ್ಣೆ 3 tbsp.

ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ ಪೀಸಸ್ ತೊಳೆಯಲು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಕೋಳಿ ತೀವ್ರ ಅಳವಡಿಕೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪಾನ್ ತೈಲ ಹೀಟ್ 3 tablespoons ಮಸಾಲೆ ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಆಡ್ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಡುಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೂ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮರಿಗಳು, ಮುಂದಿನ ಸೇರಿಸಲು, ಮೊಸರು ರಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮಿಕ್ಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, dhania ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ, grinded ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಕೋಳಿ, ನಂತರ, tandoori ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷ 1 tablespoon ತುಪ್ಪ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಲು, ಬಿಸಿ ಸೇವೆ, kaju, ಮೊಟ್ಟೆ ಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹರಿಶಿಣಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿ, ಕರಿ garam ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. –