ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಕೆಜಿ. ಚಿಕನ್; 1 tablespoon ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
1 tablespoon jeera ಪುಡಿ
1/2 tablespoon Dhaniya ಪುಡಿ
1/4 tablespoon ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ
2 tablespoon ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
1 tablespoon soya ಸಾಸ್
ಚಿಕನ್ 65 ಬಣ್ಣದ ಪಿಂಚ್; 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
– ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕೆಲವು ಬುಗ್ಗೆಗಳು.

1/2 tablespoon garam ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿ
1/2 ಗೋಡಂಬಿ ಕಪ್.
ವಿಧಾನ:

ಒಂದು ಗಂಟೆ 1/2 ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ 65 ಬಣ್ಣದ soya ಸಾಸ್ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಉಪ್ಪು marinate 2 ದೊಡ್ಡ tablespoon ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ತೊಳೆಯಲು, ಒಂದು ಪಾನ್ ಆಡ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಶಾಖ ತೈಲ, Jheera, Ohaniya ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಗೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮರಿಗಳು ಹಾಗೂ, 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ. ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ garam ಮಸಾಲಾ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದು. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿ ಜೊತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.