ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ – 1 ಕೆಜಿ.
ಅಕ್ಕಿ – 1 ಕೆಜಿ.
ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು – 50 gms.
ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ – 100 gms.
ಲವಂಗ – 10
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ – 5 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪವನ್ನು 1/4 ಕೆಜಿ.
ಗ್ರೀನ್ ಚಿಲ್ಲೀಸ್ (11) ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ – 3
ಈರುಳ್ಳಿ 3
ಕೊತ್ತಂಬರಿ – 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಮಿಂಟ್ – ನಾನು ಕಂತೆ

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಜೊತೆ ಕೋಳಿ ಕುದಿ, ಬೆಂಕಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಹಾಕಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಆಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಂತರ ತುಪ್ಪ ಆಡ್ coves, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಟ್ ನಂತರ, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಕೆಜಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಪಕ್ಕಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇದ್ದರು ಮಾಡಿದಾಗ. ಕುಕ್ಕರ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಇದ್ದರು ಶಿಳ್ಳೆ ನಂತರ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್.