ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ -1 ಕೆಜಿ

ಈರುಳ್ಳಿ – 250 gms

ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಸಿ

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ

ಅರಿಶಿನ, Garam ಮಸಾಲಾ
ಪೆಪ್ಪರ್ ಪುಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
Aginamoto, ಮೊಸರನ್ನ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಯಿಲ್
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗೋಡಂಬಿ,
ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ, ಉಪ್ಪು

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕೋಳಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆಡ್ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪುಡಿ, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಅರಿಶಿನ, ಪೆಪ್ಪರ್ ಪುಡಿ, ಟೊಮೆಟೋ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕೋಳಿ ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ.